Siebträgermaschinen und Espressomaschinen

¿Qué es una cafetera de espresso manual?

La cafetera manual, también conocida como cafetera de bomba tradicional, como su nombre indica, es una máquina en la que el usuario gestiona directamente el proceso de elaboración del café. El portafiltro se llena de café molido, se presiona firmemente y se coloca en la cabeza del grupo, y se ejerce una presión de 9 bares. El método de preparación del espresso permite extraer todo el aroma de los granos de café y obtener la típica crema en el espresso.

¿Una cafetera manual es mejor que una cafetera superautomática?

¿Una cafetera manual es mejor que una cafetera superautomática?

Ambas máquinas pueden producir cafés deliciosos, pero la diferencia radica en el enfoque personal del usuario a la hora de prepararlos. Con una cafetera manual, la preparación la realiza el usuario, imitando los gestos del barista. Con las cafeteras superautomáticas, la bebida final se prepara automáticamente pulsando un botón.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera manual?

La gama De'Longhi incluye modelos con niveles crecientes de prestaciones y precios. Descubre nuestra amplia variedad y elige el modelo que mejor se adapte a tus preferencias. Entre los aspectos a tener en cuenta se incluyen los materiales y el diseño, la presión y el sistema de espuma de leche.

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Veredelung & Design

Das Design der manuellen Kaffeemaschinen ist durch kommerzielle Kaffeemaschinen inspiriert, die Sie in Ihren Lieblingsbars/Cafés finden. Sie sind mit Kunststoff oder Metall veredelt. Einige sind lackiert, damit sie zum Einrichtungsstil Ihrer Küche passen. Bei begrenztem Raum bietet das Produktangebot auch kompaktere Geräte.

Art von Getränken

Bei manuellen Kaffeemaschinen von De'Longhi können Sie zwischen Modellen wählen, die ausschließlich reichhaltigen und cremigen Espresso liefern, oder höher entwickelte Modelle wie die La Specialista-Reihe entdecken, die dank der ColdBrew-Technologie und dem automatischen Milchzubereitungssystem von De'Longhi eine größere Vielfalt an Kaffee- und Milchgetränken bieten.

Druck

Der Druck ist eines der Elemente, die für eine gute Espressozubereitung entscheidend sind. Andere Elemente wirken zusammen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen: Größe des Mahlwerks, Pressdruck, Wassertemperatur und Menge des gemahlenen Kaffees.

Milchaufschäumsystem

Manuelle Kaffeemaschinen sind mit einer Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch ausgestattet. Modelle der Spitzenklasse sind mit einer leistungsstarken Dampfdüse ausgestattet, die perfekt ist, um den seidigen Mikroschaum für Latte Art-Getränke zu erzeugen. Einige Modelle sind mit dem LatteCrema-System ausgestattet: ein automatisches Aufschäumsystem, das Dampf, Luft und Milch im idealen Verhältnis mischt, um einen perfekten Schaum zu erzeugen, der direkt aus der Karaffe in die Tasse gelangt.

Aroma

Characterized by intensity and quality, aroma is detected when the nose approaches the cup and the olfactory cells come into contact with the volatile chemical compounds released by the drink.

Brewing

The process of pouring hot water onto ground coffee beans. Water infuses the ground coffee, absorbs its chemical elements then passes through a filter to make the coffee beverage.

Roasting

Roasting is the ‘cooking’ of the green coffee beans through the application of heat for a certain time. Only after roasting are beans are ready to be ground.