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Manual espresso machines

Handcraft your perfect coffee moment. With complete control of the process, you have the freedom to create any kind of coffee.

What is a manual espresso machine?

The manual coffee machine, as the name suggests, is a machine where the process of making coffee is controlled by the user. The portafilter is filled with ground coffee, tamped firmly, clamped into the group head, and brewed with pressure around 9 bar. The espresso brewing method allows the full aroma of the coffee beans to be extracted and golden crema to develop on the espresso.

Is a manual coffee maker better than a fully automatic coffee maker?

Is a manual coffee maker better than a fully automatic coffee maker?

Both machines can produce delicious coffee, but the difference lies in the user's personal preference for preparation. With a manual machine, the preparation is done by the user, replicating the professional barista experience. With fully automatic machines, the final drink is brewed automatically at the touch of a button.

What should you look for when buying a manual coffee maker?

De'Longhi range includes models with various features and price points. Discover the full range and choose the one that best suits your preferences. Things to consider include materials and design, brewing pressure, and the milk frothing system.

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Veredelung & Design

Das Design der manuellen Kaffeemaschinen ist durch kommerzielle Kaffeemaschinen inspiriert, die Sie in Ihren Lieblingsbars/Cafés finden. Sie sind mit Kunststoff oder Metall veredelt. Einige sind lackiert, damit sie zum Einrichtungsstil Ihrer Küche passen. Bei begrenztem Raum bietet das Produktangebot auch kompaktere Geräte.

Art von Getränken

Bei manuellen Kaffeemaschinen von De'Longhi können Sie zwischen Modellen wählen, die ausschließlich reichhaltigen und cremigen Espresso liefern, oder höher entwickelte Modelle wie die La Specialista-Reihe entdecken, die dank der ColdBrew-Technologie und dem automatischen Milchzubereitungssystem von De'Longhi eine größere Vielfalt an Kaffee- und Milchgetränken bieten.

Druck

Der Druck ist eines der Elemente, die für eine gute Espressozubereitung entscheidend sind. Andere Elemente wirken zusammen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen: Größe des Mahlwerks, Pressdruck, Wassertemperatur und Menge des gemahlenen Kaffees.

Milchaufschäumsystem

Manuelle Kaffeemaschinen sind mit einer Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch ausgestattet. Modelle der Spitzenklasse sind mit einer leistungsstarken Dampfdüse ausgestattet, die perfekt ist, um den seidigen Mikroschaum für Latte Art-Getränke zu erzeugen. Einige Modelle sind mit dem LatteCrema-System ausgestattet: ein automatisches Aufschäumsystem, das Dampf, Luft und Milch im idealen Verhältnis mischt, um einen perfekten Schaum zu erzeugen, der direkt aus der Karaffe in die Tasse gelangt.
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Aroma
Characterized by intensity and quality, aroma is detected when the nose approaches the cup and the olfactory cells come into contact with the volatile chemical compounds released by the drink.
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Brewing
The process of pouring hot water onto ground coffee beans. Water infuses the ground coffee, absorbs its chemical elements then passes through a filter to make the coffee beverage.
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Roasting
Roasting is the ‘cooking’ of the green coffee beans through the application of heat for a certain time. Only after roasting are beans are ready to be ground.

Welche manuelle Kaffeemaschine ist für Anfänger geeignet?

Welche manuelle Kaffeemaschine ist für Anfänger geeignet?

Anfänger können ihre Erfahrung bei der Kaffeezubereitung mit einer manuellen Kaffeemaschine beginnen, die weniger komplex ist. In dieser Hinsicht kann die Dedica-Reihe eine gute Lösung bieten. Wenn Sie mehr Erfahrung in der Espressozubereitung haben, können Sie sich für eine fortschrittlichere Siebträgermaschine mit präziseren Einstellungen und mehr Anpassungen entscheiden, wie eine Maschine der Reihe „La Specialista".