Az americano espresso kávéból készül, 1/3 kávéból és 2/3 forró vízből áll. Az americano a La Specialista kávéfőző egyik alapreceptje. Főzés előtt a receptválasztó kapcsolót egyszerűen állítsuk americanóra. A La Specialista először lefőzi az espresso kávét, majd a forróvíz-adagoló csövön keresztül felhúzza forró vízzel. Americano készítése esetén érdemes a dupla szűrőt és a X2 gombot használni, de az ital egy shotból is elkészíthető.