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Dedica Maestro Plus

EC950M

$399.95

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COMPACT DESIGN & EASY CLEAN UP
REMOVABLE WATER TANK
BREW LIKE A PRO

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La Specialista Prestigio Espresso Machine

EC9355M

$899.95

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Active Temperature Control and Dual Heating System
Sensor Grinding Technology
The Smart Tamping Station
Dynamic Pre-Infusion

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La Specialista Arte | De'Longhi Espresso Machine Front

1 colors

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La Specialista Arte Espresso Machine

EC9155MB

$699.95

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1 colors

La Specialista Arte Evo Espresso Machine with Cold Brew

My LatteArt Steam Wand
Saves Space, Saves Time
Get Started with 3 Recipes

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Best Seller

La Specialista Maestro Espresso Machine

EC9665M

$1,199.95

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Grinding settings
Smart Tamping Station
5 Temperature Settings
Dynamic Pre-Infusion

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2 colors

All-in-One Coffee Makers

Coffee & Espresso Maker, Adjustable Frother

COM532M

$319.95

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2 colors

All-in-One Coffee & Espresso Maker, Cappuccino, Latte Machine + Advanced Milk Frother - BCO430

All-in-One Coffee & Espresso Maker, Cappuccino, Latte Machine - COM530M

Dual Heating System
Italian 15 BAR Pressure Pump
Digital Touchscreen & 24-Hour Timer
Spill-proof Carafe

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2 colors

All-in-One Coffee Makers

Coffee & Espresso Maker, Advanced Frother

COM530M

$299.95

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All-in-One Coffee & Espresso Maker, Cappuccino, Latte Machine + Advanced Adjustable Milk Frother - COM532M

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Italian 15 BAR Pressure Pump
Digital Touchscreen & 24-Hour Timer
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Dedica DeLuxe Manual Espresso Machine Front

1 colors

Dedica Deluxe Espresso Machine

EC685M

$379.95

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Double drip tray
Ground coffee or pods
Compact design
Auto shut off

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Stilosa Espresso Machine

EC260BK

$99.95

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Contemporary & Compact Design
Stainless Steel Boiler
Two level Cup Holder
Manual Milk Frother

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Comment fonctionne une machine à café percolateur?

La machine à café manuelle, comme son nom l'indique, est une machine dont le processus de préparation du café est mené par l'utilisateur. Le porte-filtre est rempli de café moulu, pressé fermement, serré dans le groupe d'extraction et infusé à une pression d'environ 9 bars. La méthode de préparation de l'expresso permet à l'arôme des grains de café de se développer pleinement, laissant apparaitre sa mousse emblématique sur l'espresso.

Quelle est la machine à café qui fait les meilleurs cafés ?

Quelle est la machine à café qui fait les meilleurs cafés ?

Avec une machine manuelle, la préparation est effectuée par l'utilisateur, qui imite les gestes du barista. Avec les machines automatiques, la boisson finale est préparée par simple pression d'un bouton. Les deux machines peuvent produire de délicieux cafés, mais la différence de préparation réside dans l'approche personnelle de l'utilisateur.

Quelle machine expresso choisir ?

La gamme De'Longhi comprend des modèles aux caractéristiques et aux prix croissants. Découvrez la gamme complète et choisissez celle qui correspond le mieux à vos préférences. Les éléments à prendre en compte sont les matériaux et le design, la pression et le système de moussage du lait.

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Finition et Design

Le design des machines à café manuelles s'inspire des modèles commerciaux que vous pouvez trouver dans vos bars/cafés préférés. Elles sont fabriquées en plastique ou en métal, et certaines sont peintes pour s'harmoniser avec le style intérieur de votre cuisine. Si l'espace est limité, la gamme comprend également des appareils plus compacts.

Types de boissons

Avec les machines à café manuelles De'Longhi, vous pouvez choisir entre des modèles qui préparent uniquement des expressos riches et crémeux ou découvrir des modèles plus avancés, tels que la gamme La Specialista, qui offrent une plus grande variété de cafés et de boissons à base de lait, grâce à la technologie ColdBrew et au système De'Longhi de préparation automatique du lait.

Pression

La pression est l'un des éléments qui déterminent une bonne extraction de l'expresso. D'autres éléments se conjuguent pour produire un résultat parfait : la taille du broyeur, la pression du tassage, la température de l'eau et la quantité de café moulu.

Système de moussage du lait

Les machines à café manuelles sont équipées d'une buse à vapeur pour faire mousser le lait. Ces machines expresso haut de gamme sont équipées d'une buse à vapeur puissante, parfaite pour créer la mousse soyeuse nécessaire à la préparation des boissons de type "latte art". Certains modèles sont équipés du LatteCrema : un système de moussage automatique qui mélange la vapeur, l'air et le lait dans les proportions idéales pour créer une mousse parfaite qui est versée directement de la carafe à la tasse.

Aroma

Characterized by intensity and quality, aroma is detected when the nose approaches the cup and the olfactory cells come into contact with the volatile chemical compounds released by the drink.

Brewing

The process of pouring hot water onto ground coffee beans. Water infuses the ground coffee, absorbs its chemical elements then passes through a filter to make the coffee beverage.

Roasting

Roasting is the ‘cooking’ of the green coffee beans through the application of heat for a certain time. Only after roasting are beans are ready to be ground.

Quelle machine à café manuelle pour les débutants ?

Les débutants peuvent commencer leur expérience de préparation du café avec une machine manuelle moins sophistiquée. À cet égard, la gamme Dedica peut être un bon compromis. Si vous avez plus d'expérience dans la préparation des expressos, vous pouvez opter pour une machine à porte-filtre plus avancée, dotée de réglages plus précis et plus nombreux, comme celle de la gamme "La Specialista".

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