Ne, i když je ve vodě vápenec a hořčík přítomný v malém množství, vodní kámen se může v každém případě usazovat. Pro kávovar je nebezpečná pouze minerální voda, zejména voda sycená oxidem uhličitým. Voda z vodovodu nebo filtrovaná voda není problém. Chcete-li použít balenou vodu, přečtěte si její minerální složení a ujistěte se, že součet minerálů a obsahu iontů vápníku (Ca2 +) je co nejnižší. Pravidelné odstraňování vodního kamene ze stroje prodlouží životnost kávovaru.